Merken Diese würzige Mischung kombiniert fein gemahlenes Meersalz mit aromatischem Knoblauchpulver und optionalen Kräutern wie Petersilie und schwarzem Pfeffer. Schnell und einfach angerührt, eignet sich die Mischung hervorragend zum Verfeinern von gebratenem Gemüse, gegrilltem Fleisch oder sogar Popcorn. Die Zutaten sind vegan und glutenfrei, liefern intensiven Geschmack ohne zusätzliche Kalorien. Für eine rauchige Note kann geräuchertes Paprikapulver ergänzt werden.
Aufbewahrt in einem luftdichten Gefäß bleibt die Mischung lange frisch und behält ihr Aroma. Ideal als praktische Gewürzzubereitung für alle, die würzige Akzente mögen.
Eine vielseitige Gewürzmischung, die den kräftigen Geschmack von Knoblauch mit dem herzhaften Salzgeschmack vereint und perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse, Popcorn und mehr ist.
Ich verwende diese Gewürzmischung häufig, um alltäglichen Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
Zutaten
- Meersalz: 1/4 Tasse feines Meersalz
- Knoblauchpulver: 2 EL
- Getrocknete Petersilie (optional): 1 EL für Farbe und zusätzlichen Geschmack
- Schwarzer Pfeffer (optional): 1/2 TL gemahlen
Anleitung
- Schritt 1:
- Meersalz und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermengen
- Schritt 2:
- Getrocknete Petersilie und schwarzen Pfeffer hinzufügen, falls verwendet
- Schritt 3:
- Mit einem Schneebesen oder einer Gabel gründlich vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist
- Schritt 4:
- In einen luftdichten Behälter oder Gewürzglas füllen und kühl und trocken lagern
Merken Familienmitglieder lieben es, dieses Gewürz auf gegrilltem Fleisch und geröstetem Gemüse zu verwenden und teilen regelmäßig ihre Lieblingsrezepte damit.
Nützliche Hinweise
Bewahren Sie die Mischung an einem trockenen und kühlen Ort auf, um die Frische zu erhalten.
Allergeninformationen
Enthält keine bekannten Allergene. Dennoch sollten Inhaltsstoffe wie Knoblauchpulver auf mögliche Kreuzkontamination geprüft werden.
Ernährungsinformationen
Pro Portion (1/4 TL): 0 Kalorien, 0 g Fett, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Protein.
Merken Diese Gewürzmischung ist ein einfacher Weg, um Ihren Gerichten ohne Aufwand Geschmack zu verleihen.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie bewahre ich die Knoblauch-Salz-Mischung am besten auf?
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In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort lagern, um Frische und Aroma zu erhalten.
- → Kann ich die Mischung individuell anpassen?
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Ja, die Dosierung von Knoblauchpulver kann variiert werden, um den Geschmack stärker oder milder zu gestalten.
- → Für welche Gerichte eignet sich diese Mischung besonders gut?
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Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse und als würziger Snack-Topping, z. B. für Popcorn.
- → Ist die Mischung glutenfrei und vegan?
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Ja, alle verwendeten Zutaten sind glutenfrei und vegan, geeignet für diverse Ernährungsweisen.
- → Wie kann ich der Mischung eine rauchige Note verleihen?
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Ein kleiner Zusatz von geräuchertem Paprikapulver verleiht der Mischung ein dezentes Raucharoma.
