Merken Diese herzhafte Snack-Kreation vereint knusprige Textur mit würzigem Käse und aromatischen Kräutern. Der Teig wird aus Mehl, Butter und Cheddar zubereitet, verfeinert mit Oregano, Knoblauchpulver und frischen Schnittlauchröllchen. Das Ausrollen und Zuschneiden ermöglicht mundgerechte Häppchen, die im Ofen goldbraun gebacken werden. Ideal, wenn Sie eine schnelle und schmackhafte Zwischenmahlzeit wünschen.
Optional können getrocknete Tomaten und geräuchertes Paprikapulver zusätzliche Aromatisierung verleihen. Die Snacks harmonieren wunderbar mit frischen Dips wie Joghurt oder Tomatensalsa. Mit nur 25 Minuten Gesamtzeit ist diese Variante nicht nur einfach, sondern auch vielseitig und sättigend.
Ein schneller und lecker sättigender Snack, perfekt für jede Tageszeit. Knusprig außen und voll mit kräuterigem, käsigem Geschmack.
Ich bereite diesen Snack oft zu, wenn ich etwas Einfaches und trotzdem Schmackhaftes möchte. Die Kombination aus Käse und Kräutern ist immer ein Volltreffer.
Ingredients
- Mehl: 1 Tasse Allzweckmehl
- Geriebener Cheddar: 1/2 Tasse
- Ungesalzene Butter: 1/4 Tasse, kalt und gewürfelt
- Milch: 1/4 Tasse
- Salz: 1/2 Teelöffel
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel
- Getrockneter Oregano: 1/2 Teelöffel
- Knoblauchpulver: 1/2 Teelöffel
- Optional: 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
- Optional: 2 Esslöffel fein gehackte sonnengetrocknete Tomaten
Instructions
- Vorheizen:
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Teig vorbereiten:
- In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauchpulver vermischen.
- Butter einarbeiten:
- Fügen Sie die kalte Butter hinzu und reiben Sie sie mit den Fingerspitzen in die Mehlmischung, bis sie groben Krümeln ähnelt.
- Käse und Kräuter hinzufügen:
- Den geriebenen Cheddar, Schnittlauch und sonnengetrocknete Tomaten (wenn verwendet) unterrühren.
- Teig formen:
- Gießen Sie die Milch dazu und mischen Sie, bis ein weicher Teig entsteht.
- Ausrollen:
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und auf etwa 0,5 cm Dicke ausrollen.
- Schneiden:
- In kleine Quadrate oder Formen mit Messer oder Ausstecher schneiden.
- Backen:
- Die Stücke auf das vorbereitete Backblech legen und 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Abkühlen lassen:
- Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Merken Dieses Rezept ist immer ein Hit bei Familienzusammenkünften und kleinen Feiern, da es schnell geht und allen schmeckt.
Nützliche Variationen
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Basilikum für neue Geschmackserlebnisse.
Aufbewahrungstipps
In einem luftdichten Behälter halten sich die Snacks bis zu zwei Tage frisch und knusprig.
Serviervorschläge
Ideal serviert mit einem Joghurt-Dip oder Tomatensalsa als erfrischender Kontrast.
Merken Mit diesen Tricks gelingt der Snack perfekt knusprig und aromatisch – probieren Sie es aus und genießen Sie!
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie wird der Teig für die Snacks zubereitet?
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Der Teig entsteht durch das Vermengen von Mehl, kalter Butter und Gewürzen, bevor geriebener Cheddar und Milch hinzukommen. Anschließend wird der Teig ausgerollt und zugeschnitten.
- → Welche Gewürze harmonieren am besten mit Käse?
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Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verleihen eine ausgewogene Würze, die den Käsegeschmack hervorhebt.
- → Kann ich den Käse austauschen?
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Ja, Gouda oder Schweizer Käse sind gute Alternativen, die ebenfalls schöne Aromen ergeben.
- → Wie lange müssen die Snacks gebacken werden?
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Die mundgerechten Stücke backen 12 bis 15 Minuten bei 190 °C im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- → Welche Dips passen zu diesen herzhaften Snacks?
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Joghurt-Dips oder frische Tomatensalsa bieten eine leckere und erfrischende Ergänzung.
- → Wie kann man den Geschmack noch verstärken?
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Ein Hauch geräuchertes Paprikapulver vor dem Backen sorgt für eine rauchige Note.
