Merken Diese würzige Lebkuchenmischung vereint Zimt, Ingwer, Nelken, Piment, Muskatnuss, Kardamom und Pfeffer zu einem aromatischen Geschmackserlebnis. Sie lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und bringt Wärme sowie Tiefe in Backwaren wie Kekse und Kuchen. Auch in Heißgetränken oder auf süßen Gerichten sorgt sie für eine festliche Note. Die Mischung ist vegan, glutenfrei und hält sich bis zu sechs Monate luftdicht verpackt.
Eine duftende, wärmende Gewürzmischung, perfekt zum Backen von Lebkuchen, Keksen, Kuchen oder um festlichen Geschmack zu heißen Getränken hinzuzufügen.
Ich verwende diese Gewürzmischung jedes Jahr in der Weihnachtszeit, um meiner Familie und meinen Freunden besondere Aromen zu schenken.
Ingredients
- Zimt gemahlen: 3 EL
- Ingwer gemahlen: 2 EL
- Nelken gemahlen: 1 EL
- Piment gemahlen: 1 EL
- Muskatnuss gemahlen: 1 EL
- Kardamom gemahlen (optional): ½ EL
- Schwarzer Pfeffer gemahlen (optional): ½ TL
Instructions
- Mischen:
- Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel kombinieren.
- Verquirlen:
- Gründlich verquirlen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
- Aufbewahren:
- Die Mischung in einen luftdichten Behälter füllen und an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 6 Monate lagern.
Merken Diese Mischung bringt immer eine gemütliche Atmosphäre in unsere Küche, besonders bei gemeinsamen Backnachmittagen mit der Familie.
Verwendungsmöglichkeiten
Ideal für Lebkuchen, Kekse, Kuchen, Lattes, Haferbrei, Pfannkuchen oder als Gewürz über gerösteten Süßkartoffeln.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Gefäß an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Die Gewürzmischung ist bis zu 6 Monate haltbar.
Ernährungsinformationen
Pro Teelöffel 6 Kalorien, 0,1 g Fett, 1,5 g Kohlenhydrate, 0,1 g Eiweiß. Frei von gängigen Allergenen und für Veganer geeignet.
Merken Mit dieser Gewürzmischung verleihen Sie Ihren Rezepten im Handumdrehen eine festliche Note.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Welche Gewürze sind in der Mischung enthalten?
-
Zimt, Ingwer, Nelken, Piment, Muskatnuss, Kardamom und eine Prise schwarzer Pfeffer gehören zur ausgewogenen Mischung.
- → Wie bewahre ich die Gewürzmischung am besten auf?
-
In einem luftdichten Gefäß an einem kühlen, trockenen Ort lagern, so hält sie bis zu sechs Monate.
- → Für welche Gerichte eignet sich die Mischung besonders?
-
Sie verfeinert Kekse, Kuchen, Haferflocken, Pfannkuchen und auch Heißgetränke wie Latte oder Punsch.
- → Kann man die Schärfe anpassen?
-
Wer es milder mag, reduziert die Nelken oder lässt den schwarzen Pfeffer weg.
- → Wie viel Gewürzmischung sollte man verwenden?
-
Je nach Geschmack 1–2 Teelöffel pro Portion verwenden, etwa in Gebäck oder Getränken.
