Würzige Lebkuchenmischung (Druckversion)
Aromatische Gewürze für warme Backwaren und festliche Getränke, schnell angerührt und vielseitig einsetzbar.
# Zutaten:
→ Gemahlene Gewürze
01 - 3 EL gemahlener Zimt
02 - 2 EL gemahlener Ingwer
03 - 1 EL gemahlene Nelken
04 - 1 EL gemahlener Piment
05 - 1 EL gemahlene Muskatnuss
06 - ½ EL gemahlener Kardamom (optional)
07 - ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)
# Zubereitung:
01 - Alle gemahlenen Gewürze in einer kleinen Schüssel zusammengeben.
02 - Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
03 - Die Mischung in ein luftdicht verschlossenes Gefäß umfüllen und an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 6 Monate aufbewahren.
# Expertentipps:
01 -
- Einfach und schnell zuzubereiten
- Vielseitig einsetzbar für verschiedene Backrezepte und Getränke
02 -
- Für eine mildere Mischung Nelken oder schwarzen Pfeffer reduzieren
- 1–2 Teelöffel pro Backcharge oder nach Geschmack verwenden
03 -
- Optional Kardamom für ein zusätzliches Aroma hinzufügen
- Schwarzen Pfeffer vorsichtig dosieren für eine dezente Schärfe