Peppermint Tea Latte (Druckversion)

Belebendes Getränk mit Pfefferminztee, schaumiger Milch und feiner Süße, ideal zum Entspannen.

# Zutaten:

→ Tee

01 - 2 Teebeutel Pfefferminztee
02 - 1 Tasse (8 fl oz) siedendes Wasser

→ Milch

03 - 1 Tasse (8 fl oz) Milch (Milch oder pflanzliche Alternative)

→ Süßungsmittel (optional)

04 - 1–2 Teelöffel Honig, Ahornsirup oder Zucker

→ Garnitur (optional)

05 - Schlagsahne
06 - Zerstoßene Pfefferminzbonbons oder eine Prise Kakaopulver

# Zubereitung:

01 - Die Pfefferminz-Teebeutel in eine hitzebeständige Tasse oder Teekanne geben. Das siedende Wasser darüber gießen und 4–5 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Teebeutel entfernen und entsorgen.
02 - Während der Tee zieht, die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze oder in der Mikrowelle erhitzen, bis sie heiß, jedoch nicht kochend ist. Die Milch mit einem Milchaufschäumer, Schneebesen oder durch Schütteln in einem verschlossenen Gefäß schaumig schlagen.
03 - Den aufgebrühten Pfefferminztee auf zwei Tassen verteilen und bei Bedarf das Süßungsmittel einrühren.
04 - Die heiße, aufgeschäumte Milch über den Tee in jeder Tasse gießen.
05 - Nach Wunsch mit Schlagsahne und zerstoßenen Pfefferminzbonbons oder Kakaopulver garnieren. Sofort servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Er beruhigt, ohne müde zu machen, und erfrischt, ohne zu überfordern.
  • In fünf Minuten fertig, wenn du nur eine Pause brauchst, aber etwas Besonderes willst.
  • Die Kombination aus Minze und cremiger Milch fühlt sich an wie eine Umarmung von innen.
02 -
  • Lass die Milch nicht kochen, sonst trennt sie sich und der Schaum wird flach und kraftlos.
  • Wenn du den Tee zu lange ziehen lässt, wird er aufdringlich minzig und verliert seine sanfte Balance.
  • Pflanzenmilch schäumt am besten, wenn sie Barista-Qualität hat – normale Mandelmilch bleibt oft dünn.
03 -
  • Ein Tropfen Vanilleextrakt in der Milch macht den Latte unglaublich samtig und rund.
  • Wenn du keinen Milchaufschäumer hast, nimm ein Einmachglas mit Deckel und schüttle die heiße Milch kräftig – funktioniert erstaunlich gut.
  • Verwende frische Pfefferminzblätter statt Teebeutel für einen noch lebendigeren Geschmack, einfach mitaufkochen und abseihen.

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