Knoblauch Salz Würzmischung (Druckversion)
Vielseitige Mischung aus Knoblauch und Salz veredelt Speisen mit kräftigem Aroma und feiner Würze.
# Zutaten:
→ Grundlage
01 - 1/4 cup feines Meersalz
02 - 2 tbsp Knoblauchpulver
→ Optionale Ergänzungen
03 - 1 tsp Zwiebelpulver
04 - 1/2 tsp getrocknete Petersilie (optional, für Farbe und Frische)
05 - 1/4 tsp gemahlener schwarzer Pfeffer (optional, für eine dezente Schärfe)
# Zubereitung:
01 - In einer kleinen Schüssel das Meersalz mit dem Knoblauchpulver vermengen.
02 - Zwiebelpulver, getrocknete Petersilie und schwarzen Pfeffer bei Wunsch dazugeben.
03 - Alle Zutaten gründlich mit einem Schneebesen vermengen, um eine gleichmäßige Verteilung sicherzustellen.
04 - Die Gewürzmischung in ein luftdicht verschlossenes Glas oder Gewürzbehälter umfüllen.
05 - Das Glas an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 6 Monate aufbewahren.
# Expertentipps:
01 -
- Du weißt genau, was drin ist – keine Rieselhilfen oder Zusatzstoffe.
- Es ist in fünf Minuten fertig und hält monatelang.
- Du kannst den Geschmack nach Lust und Laune anpassen.
- Es passt zu praktisch allem: Fleisch, Gemüse, Pommes, Popcorn.
02 -
- Verwende nur trockene Löffel, sonst verklumpt das Salz sofort.
- Knoblauchgranulat statt Pulver geht auch, aber kurz im Mixer durchmischen für gleichmäßige Textur.
- Ein Hauch geräuchertes Paprikapulver gibt eine wunderbare rauchige Note.
03 -
- Mische eine größere Menge und fülle sie in hübsche Gläschen – perfekt zum Verschenken.
- Wenn du frischen Knoblauch übrig hast, trockne ihn im Ofen und mahle ihn selbst für noch intensiveren Geschmack.
- Kombiniere das Knoblauchsalz mit weicher Butter für eine schnelle Kräuterbutter.