Gewürzter aromatischer Traubensaft (Druckversion)

Aromatische Traubensaft-Getränk mit Zimt, Nelken und Sternanis, ideal für kühle Abende.

# Zutaten:

01 - 4 Tassen (32 fl oz) reiner Traubensaft (ungesüßt oder leicht gesüßt)

02 - 2 Zimtstangen

03 - 4 ganze Nelken

04 - 3 Sternanis

05 - 2,5 cm frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten

06 - 1 Orange, in Scheiben geschnitten

07 - 2-3 Esslöffel Honig, Ahornsirup oder Zucker nach Geschmack

01 - In einen mittelgroßen Topf Traubensaft, Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Ingwer und Orangenscheiben geben.

02 - Die Mischung bei mittlerer Hitze langsam zum Simmern bringen, dabei nicht kochen lassen.

03 - Hitze reduzieren und die Mischung bei niedriger Temperatur 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

04 - Nach Geschmack Honig, Ahornsirup oder Zucker hinzufügen und umrühren, bis sich die Süße vollständig aufgelöst hat.

05 - Den Saft durch ein Sieb in Tassen oder hitzebeständige Gläser gießen und die Gewürze entfernen.

06 - Heiß servieren, nach Wunsch mit einer Orangenscheibe oder Zimtstange garnieren.

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Für intensiveren Geschmack eine Prise gemahlenen Muskat oder Kardamom hinzufügen
Für eine erwachsene Version vor dem Servieren einen Schuss Brandy oder Rotwein hinzufügen

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