Gebackene Apfel Nussfüllung (Druckversion)
Zarte Äpfel gefüllt mit würziger Nussmischung, gebacken für einen warmen Genuss im Herbst.
# Zutaten:
→ Äpfel
01 - 4 mittlere Backäpfel (z. B. Braeburn oder Granny Smith)
→ Füllung
02 - 4 EL Haferflocken (glutenfrei, falls erforderlich)
03 - 3 EL gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
04 - 2 EL brauner Zucker
05 - 1/2 TL gemahlener Zimt
06 - 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
07 - 1/8 TL gemahlene Nelken (optional)
08 - 2 EL Rosinen oder getrocknete Cranberries
09 - 2 EL ungesalzene Butter, weich
10 - Prise Salz
→ Zum Backen
11 - 4 EL Apfelsaft oder Wasser
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Backofen auf 350 °F (180 °C) vor.
02 - Waschen und entkernen Sie die Äpfel, dabei den Boden intakt lassen, um eine Mulde zu formen.
03 - Vermischen Sie Haferflocken, Nüsse, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Rosinen, Butter und Salz in einer Schüssel gründlich.
04 - Füllen Sie jede Apfelmulde mit der vorbereiteten Füllung und drücken Sie diese leicht an.
05 - Stellen Sie die Äpfel aufrecht in eine Auflaufform und gießen Sie Apfelsaft oder Wasser auf den Boden der Form.
06 - Backen Sie die Äpfel für 30 Minuten oder bis sie weich sind, aber noch ihre Form behalten.
07 - Servieren Sie die Äpfel warm, nach Wunsch mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
# Expertentipps:
01 -
- Einfache und schnelle Zubereitung
- Perfekt für vegetarische und glutenfreie Ernährung
02 -
- Für eine vegane Variante pflanzliche Butter verwenden
- Ein Spritzer Rum oder Brandy in der Füllung verstärkt den Geschmack
03 -
- Drücke die Füllung leicht in die Äpfel, um mehr Geschmack zu gewährleisten
- Backe die Äpfel nicht zu lange, damit sie ihre Form behalten