Schokolade Marshmallows bunte Streusel (Druckversion)
Fluffige Marshmallows in zarter Schokolade mit bunten Streuseln – ein süßer Genuss für jeden Anlass.
# Zutaten:
→ Marshmallows
01 - 20 große Marshmallows
→ Schokoladenüberzug
02 - 200 g dunkle oder Milchschokolade (gehackt oder als Drops)
03 - 1 EL Kokosöl (optional, für glatteres Dippen)
→ Dekoration
04 - ½ Tasse gemischte Streusel
→ Extras
05 - 20 Lollipopstiele oder Spieße
# Zubereitung:
01 - Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - In jeden Marshmallow einen Lollipopstiel oder Spieß stecken, etwa zur Hälfte durchdrücken.
03 - Schokolade und Kokosöl (falls verwendet) in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, nach jeder Intervall umrühren, bis glatt und vollständig geschmolzen.
04 - Jeden Marshmallow am Stiel halten und in die geschmolzene Schokolade dippen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
05 - Sofort mit gemischten Streuseln bestreuen, bevor die Schokolade erstarrt.
06 - Die getunkten Marshmallows auf das vorbereitete Backblech legen.
07 - Die Schokolade bei Raumtemperatur 30 Minuten lang erstarren lassen oder 10 Minuten im Kühlschrank für schnellere Erstarrung.
08 - Sofort servieren oder bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
# Expertentipps:
01 -
- Diese Mallows sind der absolute Publikumsliebling auf jeder Party und verschwinden meist noch vor dem Abendbrot
- In zwanzig Minuten hast du ein Präsent, das wie aus der Patisserie kommt, aber von einem Kind mitgestaltet werden kann
02 -
- Überspringe nicht das Kokosöl – es macht den Unterschied zwischen klebriger und perfekt glatter Schokolade
- Wenn die Schokolade sich zu schnell absetzt, erwärme sie für weitere 10 Sekunden
03 -
- Temperiere die Schokolade für den glänzendsten Effekt, indem du ein Drittel der geschmolzenen Masse in den Rest einarbeitest
- Bereite eine Arbeitsfläche mit drei Schälchen vor: Schokolade, Streusel und Ablage