Peppermint Mocha Kaffee Genuss (Druckversion)
Würziger Mocha mit Pfefferminze und kräftigem Kaffee, perfekt für gemütliche Momente im Winter.
# Zutaten:
→ Kaffeebasis
01 - 2 Espresso-Shots (60 ml) oder 3/4 Tasse (180 ml) starker gebrühter Kaffee
→ Schokoladenmischung
02 - 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
03 - 2 Esslöffel Kristallzucker
04 - 1/4 Tasse (60 ml) heißes Wasser
→ Pfefferminzgeschmack
05 - 1/4 Teelöffel Pfefferminzextrakt
→ Milchprodukte
06 - 1 Tasse (240 ml) Vollmilch oder Pflanzenmilchalternative
→ Toppings (optional)
07 - Schlagsahne zum Garnieren
08 - Schokoladenraspel oder Kakaopulver zur Dekoration
09 - Zerkleinerte Pfefferminzbonbons zum Garnieren
# Zubereitung:
01 - Kakaopulver, Zucker und heißes Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze glatt rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, etwa 2 Minuten.
02 - Die Milch einrühren und erhitzen, bis sie dampft, aber nicht kocht. Vom Herd nehmen.
03 - Pfefferminzextrakt sowie gebrühten Kaffee oder Espresso zugeben und gut vermischen.
04 - Die Mischung gleichmäßig auf zwei Tassen verteilen.
05 - Mit Schlagsahne, Schokoladenraspeln und zerkleinerten Pfefferminzbonbons garnieren und sofort servieren.
# Expertentipps:
01 -
- Dieses Getränk schmeckt wie ein Besuch im teuersten Café, aber du machst es in fünf Minuten selbst.
- Die Mischung aus Schokolade und Pfefferminz wärmt von innen und beruhigt gleichzeitig deine Seele.
02 -
- Das Kakaopulver mit Wasser zu einer Paste zu machen, bevor die Milch hinzukommt, ist der Unterschied zwischen cremig und klumpig.
- Pfefferminzextrakt ist kein Tee – starten Sie mit 1/4 Teelöffel und kosten Sie ab, sonst werden Sie den Pfefferminzgeschmack nicht loswerden.
03 -
- Kaufe eine kleine Flasche Pfefferminzextrakt und bewahre sie im Schrank auf – sie hält ewig und verändert deine heißen Getränke auf einfache Art.
- Wenn du keinen Espresso hast, ist starker kalter Kaffee vom Vortag tatsächlich besser als schwacher, neu gebrühter – vertrau mir hier.