Mocktail Spiced Citrus Drink (Druckversion)

Ein spritziges Getränk mit frischen Zitrusfrüchten und aromatischen Gewürzen für besondere Momente.

# Zutaten:

→ Zitrusbasis

01 - 240 ml frisch gepresster Orangensaft
02 - 120 ml frisch gepresster Zitronensaft
03 - 60 ml frisch gepresster Limettensaft

→ Gewürzsirup

04 - 120 ml Wasser
05 - 80 ml Honig oder Agavensirup
06 - 2 Zimtstangen
07 - 4 ganze Nelken
08 - 2 Sternanis
09 - 2,5 cm frischer Ingwer, in Scheiben

→ Veredelung

10 - 480 ml prickelndes Wasser oder Sodawasser, gekühlt
11 - Orangen- und Zitronenscheiben zur Dekoration
12 - Frische Minzblätter zur Dekoration
13 - Eiswürfel

# Zubereitung:

01 - Wasser, Honig oder Agavensirup, Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Ingwer in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze langsam zum Köcheln bringen, 5 Minuten ziehen lassen. Vom Herd nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und die Gewürze abseihen.
02 - Orangen-, Zitronen- und Limettensaft in einem großen Krug vermischen. Den abgekühlten Gewürzsirup einrühren.
03 - Eiswürfel in den Krug geben und das prickelnde Wasser hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
04 - Getränk in Gläser mit Eis füllen und mit Orangenscheiben, Zitronenscheiben sowie frischer Minze garnieren.

# Expertentipps:

01 -
  • It tastes like you've been mixing drinks all night, but you're actually completely clear-headed and hydrated.
  • The warm spices feel luxurious and intentional, turning a simple juice situation into something that feels genuinely special.
  • Four servings means you're ready whenever guests show up, or you can sip it slowly over a quiet evening without guilt.
02 -
  • Fresh-squeezed juice is not actually required, but it's the difference between a good mocktail and one that tastes like you actually cared; bottled is fine in emergencies.
  • Don't skip the cooling step on the syrup before mixing—warm syrup melts ice too fast and dilutes everything you've just built.
  • The sparkling water needs to be cold; warm bubbles taste flat and wrong, no matter what you do otherwise.
03 -
  • If you're making this for a larger group, you can scale everything up by half or double, and the spice syrup will keep in the fridge for up to a week—meaning you can make fancy drinks on a whim.
  • Freeze citrus slices in advance so your garnish is cold and adds visual drama without melting immediately.

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